Un plat d’accompagnement marocain riche et savoureux, le Zaalouk combine la texture crémeuse de l’aubergine avec les épices vibrantes du Maroc. Parfaitement assaisonné avec du cumin et de la coriandre, ce caviar d’aubergine est à la fois réconfortant et exotique. Servi froid ou à température ambiante, il se marie parfaitement avec du pain croustillant ou comme complément à votre plat principal. Le Zaalouk est une entrée saine, pleine de saveurs, qui ouvre l’appétit et invite au voyage culinaire marocain.